Ondervoeding bij ouderen wordt veroorzaakt door een complex aan factoren
Ziekte
Eenzaamheid
Depressie
Verminderde functionaliteit
Lege koelkast
‘Geen zin meer om’
‘Het smaakt me niet meer’
Gevolgen van ondervoeding bij ouderen:
Afname kwaliteit van leven
Hogere behandelingskosten
Meer kans op complicaties
Langere opnameduur
Meer kans op infecties (verminderde darmwerking en verlaagde weerstand)
Verminderde wondgenezing en toename kans op decubitus (doorligwonden)
Afname gewicht en spiermassa
Hogere mortaliteit (sterfte)
Wat is er aan te doen?
Aanpassen gewone voeding
Loslaten oude gewoontes
Verrijken gewone voeding
Supplementen
Kunstmatige voeding
Ambiance
Sociaal netwerk
Hulp bij boodschappen & koken
Maaltijdservice
Enzovoorts
Verrijken:
Eiwitpoeder
Vet: olie, boter, crème fraîche
Koolhydraten: suikers
Factoren die de voedingsstatus beïnvloeden bij ouderen
Medisch Kauwproblemen, slikproblemen, ziekte (chronisch of acuut), medicijnen, alcohol, dementie.
Sociaal Mogelijkheid tot boodschappen te doen, mogelijkheid om eten te bereiden, financiële status (armoede), minder dagelijkse dingen kunnen uitvoeren, alleen eten.
Psychisch Depressie, angst, eenzaamheid, veranderingen in levenssituatie, verdriet, zwaarmoedigheid.
Fysiek Afnemende geur en smaak, verminderde mobiliteit (spieren, botten), vertraagde opname, ontregeling van het verzadigingsgevoel, minder maagzuur, minder vetvrije lichaamsmassa.